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主页 | 中国 中国人饮食不合理,缺碘铁和维生素 2004-11-15 Tweet 打印 分享 评论 电邮 041115sd.mp3 中国卫生部首席营养学家赵霖最近表示,在中国,饮食不够合理,碘、铁和维生素等营养要素的缺失,是一个在全国范围内存在的问题

下面是自由亚洲电台记者杨家岱的采访报道

听报道 Download story audio 《中国日报》14号的相关报道突出了赵霖有关中国一些偏远地区缺碘的问题

美国国家卫生研究院前研究员庞玉斌大夫表示,因缺碘而导致营养不良在中国一些山区曾经是个严重问题: (录音) 庞大夫说,中国人口营养中缺碘的问题总的来说不再那么严重;相对于其它许多公共卫生问题来说,这个问题也不难解决: (录音) 中央社14 号的相关报道使用了“中国七亿余人缺碘、营养不良问题严重”的标题

曾经在中国大陆进行过营养调查的美国艾奥瓦州立大学教授黄树民表示,这个提法很不准确: (录音) 关于膳食中缺铁的问题,黄教授建议,多吃青菜会有帮助: (录音) 黄教授说,维生素不是药,维生素是一种营养要素: (录音) 黄教授说,中国发达地区主要是营养不均衡的问题,在一些农村和偏远地区,则主要是营养不良问题: (录音) 庞大夫也说,中国许多人的饮食观念亟待改进,这些人喜欢大鱼大肉,美其名曰“天天过年”,其实这是一种“十分危险的倾向”

这是自由亚洲电台记者杨家岱的采访报道

© 2004 Radio Free Asia 相关及近期报道 中国计划设立全国公卫紧急反应系统 讨论:中国农民的医疗问题 中国每年19万人因用药不当而死亡 有关部门对新疆地区口蹄疫情含糊其词 中国人口将达到三大高峰,老年问题尤为突出 万延海评中国首次对供血人群进行艾滋病毒检测称 (带图片) 讨论:中国食品安全问题多,原因何在

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